白癜风患者一般可以吃土豆，但需要适量食用。
土豆是一种比较常见的蔬菜，其中含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物等营养物质，可以补充身体所需的营养物质，而且土豆中的淀粉含量较高，适量食用能够增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入，对于身体的健康有一定的好处。白癜风属于一种比较常见的皮肤病，通常与家族遗传、自身免疫系统疾病等原因有关，会导致皮肤黏膜色素脱失，从而出现皮肤白斑的症状，而且会伴随皮肤瘙痒、烧灼感等情况。患者可以在医生的指导下使用糠酸莫米松乳膏、他克莫司软膏等药物进行治疗，也可以通过光疗的方式进行改善。
在日常生活中，患者要做好皮肤的清洁工作，避免使用刺激性的护肤品，也要避免接触花粉、动物皮屑等过敏原，以免加重病情。另外，患者还要注意作息规律，避免长期熬夜，保持良好的心态，有利于疾病的恢复。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
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