全身过敏，皮肤一直瘙痒，可以通过远离过敏原、调整饮食、外用药物、口服药物、物理治疗等方式进行处理。
1、远离过敏原
如果患者是过敏体质，在接触到过敏原时，比如动物皮毛、花粉等，可能会使皮肤受到刺激，从而出现皮肤瘙痒、红肿等情况。建议患者可以通过过敏原检测的方式明确过敏原，在日常生活中避免接触过敏原。
2、调整饮食
出现上述症状时，建议患者避免食用辛辣、刺激性的食物，比如辣椒、酸辣粉等，以免加重病情。患者可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，比如西红柿、苹果、香蕉等，可以补充身体所需要的营养物质，在一定程度上提高身体的免疫力，从而缓解症状。
3、外用药物
如果症状比较轻微，患者可以在医生指导下使用炉甘石洗剂、糠酸莫米松乳膏等涂抹患处进行治疗，可以缓解瘙痒的症状。
4、口服药物
如果症状比较严重，患者可以在医生指导下服用抗组胺类的药物进行治疗，比如氯雷他定片、盐酸左西替利嗪片等，可以起到抗过敏的作用。
5、物理治疗
患者还可以通过长波紫外线照射、中波紫外线照射等物理治疗的方式进行治疗，可以促进血液循环，有利于症状的改善。
在日常生活中，患者要注意自身的防护，出门时可以穿长衣长裤，避免接触过敏原。如果患者症状比较严重，建议及时去医院就医，以免延误病情。
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