蜂蜜与陈醋兑水饮用，在民间常被认为有保健作用。从现有认识看，这种搭配可能带来一定辅助益处，但作用有限，不能替代药物，也并非适合所有人。
蜂蜜含糖及少量维生素、矿物质，能提供能量并改善口感；陈醋含醋酸、有机酸等，稀释后可能刺激消化液分泌，帮助开胃、减轻饭后饱胀。酸甜口味也有助于增加饮水，对补充水分有些帮助。但蜂蜜糖分不可忽视，陈醋酸性较强，实际感受因人而异。
关于辅助调节血糖、血脂、体重等说法，证据并不充分。少量醋可能减缓餐后血糖上升，蜂蜜却含糖，可能抵消部分好处，不能简单认为可降糖。血管软化、排毒减肥等夸大的功效缺乏可靠依据。若想改善代谢，均衡饮食、规律运动和遵医嘱更关键。
胃酸过多、胃溃疡、反流性食管炎、糖尿病、龋齿及蜂蜜过敏者应慎用。不宜空腹大量饮用，饮后可用清水漱口，减少酸和糖对牙齿的影响。正在服药或患慢性病者，先咨询专业人员。此类饮品只能作为生活调理的一部分，持续不适需就医。
蜂蜜含糖及少量维生素、矿物质，能提供能量并改善口感；陈醋含醋酸、有机酸等，稀释后可能刺激消化液分泌，帮助开胃、减轻饭后饱胀。酸甜口味也有助于增加饮水，对补充水分有些帮助。但蜂蜜糖分不可忽视，陈醋酸性较强，实际感受因人而异。
关于辅助调节血糖、血脂、体重等说法，证据并不充分。少量醋可能减缓餐后血糖上升，蜂蜜却含糖，可能抵消部分好处，不能简单认为可降糖。血管软化、排毒减肥等夸大的功效缺乏可靠依据。若想改善代谢，均衡饮食、规律运动和遵医嘱更关键。
胃酸过多、胃溃疡、反流性食管炎、糖尿病、龋齿及蜂蜜过敏者应慎用。不宜空腹大量饮用，饮后可用清水漱口，减少酸和糖对牙齿的影响。正在服药或患慢性病者，先咨询专业人员。此类饮品只能作为生活调理的一部分，持续不适需就医。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
