39问医生

大野芋怎么吃

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
咨询

大野芋一般指甘蓝,一般情况下,甘蓝可以通过凉拌、炒制、煮粥、煲汤、腌制等方式吃,可以根据个人的口味选择合适的吃法。

1、凉拌

甘蓝是一种营养价值比较高的蔬菜,含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的营养,而且还可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收。此外,凉拌甘蓝还可以增强食欲,改善食欲不振的情况。

2、炒制

甘蓝可以洗净后直接炒制食用,可以加入适量的食用油,能够增加食物的香气,从而改善食欲不振的情况。

3、煮粥

甘蓝也可以和大米、小米等食物一起煮粥,可以补充身体所需要的多种营养物质,比如维生素、膳食纤维、蛋白质等,有利于胃肠道吸收,也比较容易消化。

4、煲汤

甘蓝也可以和排骨、鸡肉等食物一起煲汤喝,能够补充身体所需要的蛋白质、维生素等营养物质,而且排骨、鸡肉中的脂肪含量比较高,和甘蓝一起煲汤喝还可以增加饱腹感,从而减少其他食物的摄入。

5、腌制

甘蓝还可以用盐腌制后食用,可以延长甘蓝的保存时间,还可以去除甘蓝中的苦味,吃起来会更加鲜美。

日常生活中,患者要注意合理饮食,避免过多进食辛辣刺激性的食物,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状时,建议患者及时就医治疗。

66
2023-09-23 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
展开全文
相关视频
相关图文
查看更多相关图文

相关科普

相关医院 健康问答 健康资讯 医院推荐 适用药品