薏米面具有健脾祛湿、清热排脓、美容养颜、辅助降血脂的功效，可以煮粥食用，也可以磨成面粉制作成面膜食用。
1、健脾祛湿
薏米面中含有丰富的薏苡仁油、薏苡仁酯等营养成分，食用以后可以达到健脾祛湿的效果，适合脾虚湿盛的人群食用。
2、清热排脓
薏米面具有清热排脓的功效，如果身体存在肺热咳嗽、肺痈、肠痈等疾病，可以适当吃薏米面进行改善，通常具有一定的作用。
3、美容养颜
薏米面中含有丰富的维生素E、维生素C等营养成分，食用以后可以达到抗氧化的效果，也可以促进皮肤的新陈代谢，在一定程度上还可以达到美容养颜的目的。
4、辅助降血脂
薏米面中含有丰富的膳食纤维，具有辅助降血脂的功效，适合高血脂症的人群食用。
5、其他功效
薏米面还具有改善便秘、保护心脏、改善记忆力等功效与作用。
虽然薏米面的功效有很多，但是不建议孕妇、脾胃虚寒者食用，以免加重病情。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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