酒精肝与长期大量饮酒有关，但也受个体差异及饮酒方式的影响。
酒精肝的发生与酒精及其代谢产物乙醛的毒性作用有关，长期大量饮酒会导致肝细胞反复发生脂肪变性、坏死等炎症反应，进而引起肝纤维化和肝硬化。个体差异如遗传因素、肝脏解毒能力等，以及饮酒方式如空腹饮酒、酗酒等，都可能影响酒精在体内的代谢过程，从而影响酒精肝的发生风险。
酒精肝还可能是肥胖症、糖尿病、药物或有毒物质中毒等原因导致的，这些疾病状态也可能伴随有肝功能异常。
预防酒精肝的关键在于控制酒精摄入量，建议男性每日不超过25克酒精，女性不超过15克酒精。同时，注意均衡饮食，避免过度节食减肥，以减少肝损伤的风险。
酒精肝的发生与酒精及其代谢产物乙醛的毒性作用有关，长期大量饮酒会导致肝细胞反复发生脂肪变性、坏死等炎症反应，进而引起肝纤维化和肝硬化。个体差异如遗传因素、肝脏解毒能力等，以及饮酒方式如空腹饮酒、酗酒等，都可能影响酒精在体内的代谢过程，从而影响酒精肝的发生风险。
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预防酒精肝的关键在于控制酒精摄入量，建议男性每日不超过25克酒精，女性不超过15克酒精。同时，注意均衡饮食，避免过度节食减肥，以减少肝损伤的风险。
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