【肝炎不能吃什么东西？】肝炎患者有些东西不能吃，主要是不能够吃油腻、高脂肪的食物，以及不能够吃霉变食物、不能够吃过多刺激性食物、不能够饮酒，因为这些食物都可能会加重肝脏负担，导致肝炎病情加重。
1、油腻、高脂肪的食物：肝炎患者肝功能减退时，胆汁分泌减少，如果吃高脂肪、高胆固醇的食物，比如动物内脏、肥肉等，会导致肝脏脂肪沉积，加重肝脏负担，导致肝功能减退，出现腹胀、消化不良等症状;
2、霉变食物：肝炎患者不能吃霉变的食物，如霉变花生、霉变玉米等，这些食物中含有霉菌或者细菌，吃了之后可能会加重肝脏损伤，导致病情加重，严重时还可能会引起肝性脑病;
3、不能够吃过多刺激性食物：比如酒精，肝炎患者不能吃过多的酒精，如果喝了过多酒精，可能会导致肝细胞损伤，引起转氨酶升高，影响肝功能;
4、不能够吃过多刺激性食物：比如辛辣食物，如辣椒、生姜、大蒜等，吃了这些食物可能会加重患者胃肠道的负担，导致患者出现腹胀、腹痛等症状，影响病情恢复;
5、不能够饮酒：酒精主要在肝脏代谢，肝炎患者喝了酒，酒精会对肝脏造成损伤，还会加重肝脏负担，导致肝功能减退，从而导致肝炎病情加重。
此外，肝炎患者还应注意避免暴饮暴食，食量过大，会导致需要大量的血液，肝脏来不及代谢，有可能会增加肝脏负担，加重病情。还应注意休息，避免熬夜，过度疲劳，也会加重肝脏负担，不利于病情恢复。
1、油腻、高脂肪的食物：肝炎患者肝功能减退时，胆汁分泌减少，如果吃高脂肪、高胆固醇的食物，比如动物内脏、肥肉等，会导致肝脏脂肪沉积，加重肝脏负担，导致肝功能减退，出现腹胀、消化不良等症状;
2、霉变食物：肝炎患者不能吃霉变的食物，如霉变花生、霉变玉米等，这些食物中含有霉菌或者细菌，吃了之后可能会加重肝脏损伤，导致病情加重，严重时还可能会引起肝性脑病;
3、不能够吃过多刺激性食物：比如酒精，肝炎患者不能吃过多的酒精，如果喝了过多酒精，可能会导致肝细胞损伤，引起转氨酶升高，影响肝功能;
4、不能够吃过多刺激性食物：比如辛辣食物，如辣椒、生姜、大蒜等，吃了这些食物可能会加重患者胃肠道的负担，导致患者出现腹胀、腹痛等症状，影响病情恢复;
5、不能够饮酒：酒精主要在肝脏代谢，肝炎患者喝了酒，酒精会对肝脏造成损伤，还会加重肝脏负担，导致肝功能减退，从而导致肝炎病情加重。
此外，肝炎患者还应注意避免暴饮暴食，食量过大，会导致需要大量的血液，肝脏来不及代谢，有可能会增加肝脏负担，加重病情。还应注意休息，避免熬夜，过度疲劳，也会加重肝脏负担，不利于病情恢复。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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