39问医生

葛根粉过期了能吃吗

黄旭晖 中医科 副主任医师
广东省人民医院 三级甲等
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葛根粉过期后不建议食用。
葛根粉是由豆科植物野葛的干燥根茎磨成的粉,富含黄酮类、氨基酸等营养物质。过期的葛根粉可能滋生细菌,食用后可能引起不适症状。如果误食过期葛根粉,可能会导致食物中毒,出现恶心、呕吐、腹泻等症状。这是因为过期食品中的细菌数量会增加,可能导致食物变质,产生有害物质。
建议避免食用过期或变质的食品,以减少食物中毒的风险。在购买食品时,应注意查看保质期和生产日期,选择新鲜的食品。如果出现食物中毒的症状,应及时就医并告知医生所摄入的食物信息。
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2024-06-17 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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