60度白酒煮鸡蛋具有改善血液循环、缓解痛经、增强免疫力、促进消化、镇静催眠等功效和作用。
1.改善血液循环
通过提高血液中高密度脂蛋白胆固醇水平来降低血脂，进而预防心血管疾病。
2.缓解痛经
该物质具有抑制子宫收缩的作用，从而达到缓解痛经的目的。
3.增强免疫力
因为蛋黄中含有卵磷脂，能够促进肝细胞再生，有助于受损肝脏的修复，并且还能够增强机体免疫功能。
4.促进消化
鸡蛋中的蛋白质进入胃肠道后会被分解为氨基酸，再被人体吸收利用，可补充营养，提供能量。
5.镇静催眠
鸡蛋中的卵磷脂可以调节神经系统功能，提高睡眠质量。
需要注意的是，虽然适量饮用60度白酒煮鸡蛋对身体有一定的好处，但不宜过量食用，以免引起酒精中毒或损伤胃黏膜。另外，对于有酒精过敏史的人群而言，应避免食用，以减少不良反应的发生风险。
1.改善血液循环
通过提高血液中高密度脂蛋白胆固醇水平来降低血脂，进而预防心血管疾病。
2.缓解痛经
该物质具有抑制子宫收缩的作用，从而达到缓解痛经的目的。
3.增强免疫力
因为蛋黄中含有卵磷脂，能够促进肝细胞再生，有助于受损肝脏的修复，并且还能够增强机体免疫功能。
4.促进消化
鸡蛋中的蛋白质进入胃肠道后会被分解为氨基酸，再被人体吸收利用，可补充营养，提供能量。
5.镇静催眠
鸡蛋中的卵磷脂可以调节神经系统功能，提高睡眠质量。
需要注意的是，虽然适量饮用60度白酒煮鸡蛋对身体有一定的好处，但不宜过量食用，以免引起酒精中毒或损伤胃黏膜。另外，对于有酒精过敏史的人群而言，应避免食用，以减少不良反应的发生风险。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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