39问医生

得猪瘟的猪肉能吃吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
咨询
得猪瘟的猪肉不能吃。
猪瘟是由猪瘟病毒感染引起的急性传染病,该病毒具有很强的传染性,且在感染后仍会在猪肉中存在一段时间。若食用了这样的猪肉,可能会导致人体感染猪瘟病毒,引发相应的临床症状,如发热、呕吐、腹泻等。这种情况下,不仅会危害身体健康,还可能造成经济损失。因此,为了确保食品安全和公共卫生安全,不得食用得猪瘟的猪肉。
如果猪肉表面有明显的血迹或异常气味,也可能是得了猪瘟或其他疾病,此时也不能食用。
为避免食物中毒和其他健康风险,购买猪肉时应选择来自可靠供应商的产品,并仔细检查肉品的质量与安全性。此外,在处理和准备食材时,应注意洗手和遵循正确的食品卫生规范,以减少潜在的风险。
66
2024-04-29 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
展开全文
相关视频
相关图文
查看更多相关图文

相关科普

相关医院 健康问答 健康资讯 医院推荐 适用药品