虾皮过敏症状

虾皮过敏可能引起皮疹、瘙痒、红肿等皮肤症状，也可能会引发呼吸困难、胃肠道不适等其他系统症状，严重时需及时就医。
1.皮疹
虾皮过敏通常由机体免疫系统对虾皮蛋白产生过度反应导致。这种异常反应会刺激皮肤细胞释放组胺等炎症介质，引发炎症和组织损伤。皮疹通常出现在身体暴露部位如面部、手臂和腿部，但也可能扩散到其他区域。
2.瘙痒
当个体接触虾皮后，其含有的蛋白质被当作外来物质，机体产生针对这些蛋白质的IgE抗体，导致肥大细胞活化并释放组胺等介质，从而引起瘙痒感。瘙痒感通常局限于接触到虾皮的部位，严重时可蔓延至全身。
3.红肿
虾皮过敏会引起局部血管通透性增加，导致血液中的液体和白细胞渗出到组织间隙中，引起红肿现象。红肿通常发生在接触虾皮的皮肤表面，可能伴有热感和疼痛。
4.呼吸困难
虾皮过敏可能导致呼吸道黏膜出现水肿和炎症，影响气道通畅，进而引发呼吸困难的症状。呼吸困难的症状可以在接触虾皮后的短时间内发生，严重程度可以从轻微喘息到严重的窒息感不等。
5.胃肠道不适
虾皮过敏还可能会诱发消化系统的不良反应，此时由于过敏原通过血液循环进入消化道，使胃肠黏膜受到刺激而引发一系列不适症状。胃肠道不适多表现为腹痛、腹泻等症状，可能伴随恶心、呕吐等情况发生。
针对虾皮过敏的症状，建议进行皮肤点刺试验或血清特异性IgE检测以评估个体对虾的敏感性。治疗措施包括使用抗组胺药物如西替利嗪或氯雷他定缓解症状，重症情况下需及时就医。个人在日常生活中应避免食用虾类及其制品，同时注意观察食物中的隐藏虾成分，确保饮食安全。