血氨高时应避免酸奶。酸奶中含有乳糖,而乳糖在人体内需要乳糖酶分解才能被吸收,但乳糖酶的活性在血氨升高的情况下会受到抑制,导致乳糖无法被分解,从而引起乳糖不耐受的症状,如腹泻、腹胀等。因此,在血氨高的情况下,喝酸奶可能会加重症状,不利于病情的控制和恢复。