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脱氧剂没撕开一起炖了汤还能喝吗
吴胤
主治医师
三甲
营养科
脱氧剂没撕开一起炖了汤不能喝。
脱氧剂中的化学物质在高温下可能发生反应，产生有害物质，如亚硝酸盐等，这些物质对人体健康有潜在风险。此外，由于铁离子含量增加，可能导致食物颜色改变、味道变化等问题，影响食物的品质和安全性。出于食品安全考虑，不宜继续食用该汤。
如果误食了含有脱氧剂的食物，应立即观察身体是否有不适症状，如恶心、呕吐、腹泻等，并及时就医治疗。
日常生活中，应注意食品包装上的警示标识，特别是在烹饪或加热过程中使用特殊添加剂时。同时，在处理食材前仔细检查包装材料，确保已将所有非食用物品移除，以避免类似意外事件的发生。