食道癌术后吻合口瘘患者长好后一般在两周到一个月左右可以进食，具体的时间需要根据患者的身体情况进行判断。
食道癌手术一般是通过胸腔或者是颈部做切口，然后将食道癌切除，从而达到治疗的效果。但是在手术的过程中，可能会对食道造成一定的损伤，从而出现食道癌术后吻合口瘘的情况。如果患者的身体情况比较好，而且术后恢复得比较好，一般两周左右就可以正常进食。
如果患者的身体情况比较差，而且术后恢复得比较慢，可能需要一个月左右才可以正常进食。
出现食道癌术后吻合口瘘的情况，患者可以在医生的指导下，服用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等药物进行抗感染治疗。如果病情比较严重，也可以通过食管支架植入手术等方式进行处理，从而达到治疗的目的。
在日常生活中，患者还要注意平时的护理，尽量吃清淡易消化的食物，也可以吃蛋白质含量偏高的食物，从而为身体补充所需要的营养。但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物，否则会加重疾病，不利于身体的好转。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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