扁桃体长期肿大，经常发炎引起咳嗽，多考虑是饮食不当、不良的生活习惯引起的，但也不排除是慢性扁桃体炎、急性扁桃体炎、过敏等原因导致的，患者需要根据具体的病因进行相应的治疗。
1、饮食不当
长期吃辛辣刺激的食物，可能会刺激扁桃体，从而出现扁桃体肿大、咳嗽等症状。患者可以改变不良的饮食结构，多吃新鲜的水果和蔬菜，避免吃辛辣刺激的食物进行改善。
2、不良的生活习惯
长期吸烟、酗酒，可能会刺激咽喉黏膜，容易导致局部出现炎症反应，从而出现扁桃体肿大、咳嗽等不适症状。建议患者戒烟戒酒，同时还要注意多加休息，避免过度劳累。
3、慢性扁桃体炎
如果患者存在慢性扁桃体炎，可能会导致扁桃体部位反复受到炎症刺激，从而出现扁桃体肿大、咳嗽、咽喉疼痛等症状。患者可以在医生的指导下服用阿莫西林胶囊、头孢拉定胶囊等药物进行治疗，能够起到消除炎症、控制感染的作用。
4、急性扁桃体炎
如果患者长期处于潮湿、寒冷的环境中，可能会导致机体抵抗力下降，从而受到细菌或病毒的感染，导致扁桃体出现炎症，刺激扁桃体出现肿大的情况，还可能会伴有咳嗽、发热等症状。患者可以在医生的指导下服用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等药物进行治疗，还可以适当喝水，能够促进新陈代谢，有利于病情恢复。
5、过敏
如果患者属于易过敏体质，接触了过敏原之后，可能会导致扁桃体出现变态反应，从而引起该情况，还可能会伴有皮肤瘙痒、红肿等症状。患者可以在医生的指导下服用氯雷他定片、盐酸左西替利嗪片等药物进行治疗，能够起到抗过敏的作用。
在日常生活中，建议患者注意饮食清淡，避免进食辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜等。如有不适，应及时就诊，以免延误病情。
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