过氧乙酸不属于盐,而是一种有机物。过氧乙酸是由碳、氢、氧三种元素组成的有机化合物,符合有机物的定义;而盐是指一类金属阳离子或铵根离子与酸根阴离子或非金属原子团形成的化合物,主要由无机元素组成,因此过氧乙酸不属于盐。过氧乙酸还可能包括一些添加剂,以提高其稳定性或改善其性能,这些添加剂通常为有机物,但含量较少,一般不超过5%。使用过氧乙酸时需谨慎,避免直接接触皮肤和眼睛,并注意通风良好,以免引起不适或吸入过量。