血糖高的人群可以适量饮用苏打水,但不能直接降低血糖。苏打水中的碳酸氢钠可以中和胃酸,缓解胃部不适,对于血糖控制有一定的辅助作用。但苏打水并不能降低血糖,对于血糖高的人群,仍需遵循医生的建议进行饮食控制和药物治疗。