39问医生

维生素要随餐服用吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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维生素的服用时间因维生素类型而异,水溶性维生素可以随餐服用,脂溶性维生素则建议在餐中或餐后服用。
维生素可分为水溶性和脂溶性两大类。水溶性维生素包括维生素B族和维生素C,它们不依赖脂肪吸收,所以可以在餐前、餐中或餐后服用,不会影响其吸收。而脂溶性维生素如维生素A、D、E和K,则需要脂肪作为载体才能被吸收,因此建议在餐中或餐后服用,以确保其充分吸收利用。
部分特殊人群可能需注意特定的维生素摄入方式,例如孕妇和哺乳期妇女可能需要额外关注叶酸和其营养素的摄入量,并按医生建议服用。
为了获得最佳效果,应遵循产品标签上的指导,避免过量摄入维生素,特别是脂溶性维生素,以免造成潜在健康风险。同时,保持均衡饮食,确保从食物中摄取足够的维生素和其营养物质。
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2024-06-14 浏览100
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