头外伤化脓一般可以开刀，但需要在医生指导下进行。
头外伤化脓可能是由于患者头部受到外力撞击，导致头皮受到损伤，如果患者不注意局部卫生，可能会导致细菌感染，从而引起化脓的情况。患者一般会出现局部肿胀、疼痛等症状。如果患者症状比较轻微，一般可以遵医嘱通过切开引流的方式进行治疗，能够将脓液排出，从而缓解症状。但如果患者症状比较严重，则需要及时到医院进行清创处理，还需要遵医嘱使用头孢曲松钠、阿莫西林等药物进行抗感染治疗。
建议患者在治疗期间需要注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等食物，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物。同时，患者还需要注意保持伤口清洁干燥，以免引起感染的情况。
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