海参和苦瓜不能一起食用，可能引起腹泻、腹痛等不适。
这是因为海参富含蛋白质，而苦瓜中含有丰富的膳食纤维和苦味素，两者同时摄入可能会增加胃肠道负担，导致消化不良。此外，苦瓜中的苦味素与海参中的蛋白质结合，可能影响蛋白质的消化吸收，从而影响营养的摄入。因此，在食用海参时，应避免与苦瓜同时摄入，以免对身体造成不良影响。
这是因为海参富含蛋白质，而苦瓜中含有丰富的膳食纤维和苦味素，两者同时摄入可能会增加胃肠道负担，导致消化不良。此外，苦瓜中的苦味素与海参中的蛋白质结合，可能影响蛋白质的消化吸收，从而影响营养的摄入。因此，在食用海参时，应避免与苦瓜同时摄入，以免对身体造成不良影响。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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