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啤酒和皮蛋一起吃会中毒吗
赵英帅
主治医师
三甲
河南省人民医院
普内科
啤酒和皮蛋可以一起少量食用，但不宜过量。
虽然啤酒和皮蛋同食不会导致明显的毒性反应，但由于二者均具有一定的刺激性，过量食用可能会加重胃肠负担，引起腹胀、腹泻等消化道症状。此外，长期大量饮酒还可能增加肝脏代谢负担，不利于身体健康。因此，建议控制二者及其总量的摄入。
如果出现呕吐、腹泻等症状，可能是食物中毒引起的急性胃肠炎的表现，此时需要及时就医治疗。
在食用啤酒和皮蛋时需注意适量原则，并关注自身身体反应，若出现不适症状应及时处理。