姜和维生素一般不可以去掉脸上的黑色疤痕。
脸上出现黑色疤痕可能是由于皮肤受到外伤所引起，也可能是炎症感染、色素沉着等因素导致。而姜属于一种食物，并没有治疗疤痕的作用，所以使用姜和维生素并不能够去除脸上的黑色疤痕。如果脸上出现黑色疤痕，患者可以在医生指导下使用硅酮凝胶膏、重组表皮生长因子凝胶等药物进行治疗，可以促进疤痕组织软化，从而达到去除的效果。如果患者使用药物治疗效果不佳，还可以通过激光手术的方式进行治疗。
另外，建议患者在治疗期间还需要注意加强皮肤护理，避免过度挠抓，以免导致皮肤破损，引起皮肤感染的情况。如果出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
