通常情况下，苋菜种子一般能吃。但吃的时候需要注意适量，不可以一次性吃过多，以免引起胃肠道不适症状，对身体健康造成不利影响。
苋菜是日常生活中比较常见的蔬菜，而且苋菜的种子也可以吃。苋菜种子中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、钙、磷、铁等营养成分。适量吃苋菜种子能够补充身体所需的营养，对身体健康有一定的好处。而且苋菜种子中还含有丰富的膳食纤维，吃了以后能够促进胃肠道蠕动，对预防和缓解便秘有一定的帮助。
虽然苋菜种子能吃，但不可以一次性吃过多，以免加重胃肠道负担，导致出现腹胀、腹痛等不适症状。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。此外，日常生活中应注意饮食健康，任何食物都不可以过量食用，以免影响身体健康。
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