虎杖通常是指虎杖草，虎杖草里面的水一般能喝，但需要适量饮用。
虎杖草是一种中药材，为蓼科植物虎杖的干燥根茎和叶。其味微苦、性微寒，归肝、胆、肺经，具有利湿退黄、清热解毒、散瘀止痛、化痰止咳的功效，临床上主要用于治疗湿热黄疸、胆囊炎、风湿痹痛、跌打损伤、肺热咳嗽等病症。虎杖草中含有大量的酚类、黄酮类、蒽醌类、氨基酸、维生素等化学成分，适量饮用虎杖草泡的水，可以补充身体所需的营养物质，有利于身体健康。
但患者需要注意避免过量饮用虎杖草泡的水，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。同时，对于脾胃虚寒的患者也不建议饮用虎杖草泡的水，以免加重病情。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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