适量使用面碱无害，过量可能导致胃部不适。
面碱的主要成分是碳酸氢钠，适量使用可以中和酸性物质，增加食物的口感。但过量摄入可能导致胃酸分泌过多，引起胃部不适，长期过量使用还可能影响胃酸分泌的平衡，对胃黏膜造成损伤。因此，在使用面碱时应控制用量，避免过量。
面碱的主要成分是碳酸氢钠，适量使用可以中和酸性物质，增加食物的口感。但过量摄入可能导致胃酸分泌过多，引起胃部不适，长期过量使用还可能影响胃酸分泌的平衡，对胃黏膜造成损伤。因此，在使用面碱时应控制用量，避免过量。
北京大学第三医院
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