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病情描述：dha的皮可以吃吗
医生回答
方晓茹 副主任医师 三甲
南方医科大学南方医院 营养科
DHA的皮可以适量食用，但营养价值有限。DHA是一种不饱和脂肪酸，是大脑和视网膜的重要组成部分。DHA的皮通常指鱼皮，含有少量DHA，但其营养价值不及直接食用富含DHA的食物。对于特殊人群如过敏者，应谨慎食用DHA的皮，以免引发过敏反应。此外，应注意控制摄入量，避免过量导致消化不良或营养失衡。建议在食用DHA的皮时，注意观察身体反应，特别是对海鲜过敏的人群。同时，保持均衡饮食，确保从多种食物中获取必要的营养素。 2024-06-14 15:35 举报
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