维生素c具有抗氧化、促进铁的吸收、增强免疫力的功效和作用。
1.抗氧化
维生素C是一种天然的抗氧化剂，通过清除体内的自由基来保护细胞免受氧化损伤。
2.促进铁的吸收
维生素C可以增加食物中的非血红素铁的吸收率，改善缺铁性贫血的症状。
3.增强免疫力
维生素C可以促进白细胞和抗体的产生，增强机体对感染和疾病的抵抗力。
维生素C广泛存在于新鲜水果和蔬菜中，建议日常饮食中适量摄入。但过量摄入可能导致腹泻、胃痛等不适症状，因此需注意适量。
1.抗氧化
维生素C是一种天然的抗氧化剂，通过清除体内的自由基来保护细胞免受氧化损伤。
2.促进铁的吸收
维生素C可以增加食物中的非血红素铁的吸收率，改善缺铁性贫血的症状。
3.增强免疫力
维生素C可以促进白细胞和抗体的产生，增强机体对感染和疾病的抵抗力。
维生素C广泛存在于新鲜水果和蔬菜中，建议日常饮食中适量摄入。但过量摄入可能导致腹泻、胃痛等不适症状，因此需注意适量。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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