超市里买的茉莉花，如果没有经过加工，一般不建议干吃。如果是经过加工的茉莉花，干吃后可能会对胃肠道造成刺激，引起不适症状，因此可以适量吃。
茉莉花含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等营养成分，适量食用可以补充人体所需营养。同时，茉莉花还含有挥发油类物质，具有理气止痛、辟秽开郁的功效，适量食用对于缓解胸腹胀痛、头晕头痛、目赤、疮毒等症状也有一定的作用。如果是用茉莉花泡水喝，可以起到清热解毒、润肤养颜的作用。如果是直接干吃，一般不会对身体造成影响，但由于茉莉花中含有较多的挥发油类物质，干吃后可能会对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状。因此，不建议干吃茉莉花。
注意在食用茉莉花时，应避免食用过多，以免加重胃肠道负担，引起消化不良、腹胀等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。同时，对于患有胃肠道疾病的患者，应避免食用茉莉花，以免加重病情。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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