桑叶与鸡蛋同煮，常见搭配有菊花、枸杞、红枣、黑豆、山楂、夏枯草、车前草等，也可只用桑叶与鸡蛋。不同搭配侧重不同，选择应结合体质和季节，食疗不能替代治疗。
偏清润的搭配中，桑叶加菊花与鸡蛋同煮，常用于风热初起、眼干目涩的辅助调理；桑叶加枸杞与鸡蛋，适合用眼较多、熬夜后口干眼涩者；桑叶加红枣与鸡蛋，可缓和桑叶偏凉之性，适合体质偏弱又需清润者。鸡蛋平和，能补充优质蛋白。
偏清利消导的搭配中，桑叶加黑豆与鸡蛋，民间多用于清热利湿；桑叶加山楂与鸡蛋，适合食积腹胀、油腻饮食后调理；桑叶加夏枯草或车前草与鸡蛋，侧重清肝热、利小便。此类搭配偏寒凉或利尿，不宜长期频繁食用。
桑叶性偏寒，脾胃虚寒、容易腹泻、孕妇及经期女性应慎用。正在服用降压、降糖或抗凝药物者，食用前宜咨询医师。若出现腹痛、腹泻、皮疹等不适，应停止并就医。食疗只能辅助，日常仍需均衡饮食、规律作息。
偏清润的搭配中，桑叶加菊花与鸡蛋同煮，常用于风热初起、眼干目涩的辅助调理；桑叶加枸杞与鸡蛋，适合用眼较多、熬夜后口干眼涩者；桑叶加红枣与鸡蛋，可缓和桑叶偏凉之性，适合体质偏弱又需清润者。鸡蛋平和，能补充优质蛋白。
偏清利消导的搭配中，桑叶加黑豆与鸡蛋，民间多用于清热利湿；桑叶加山楂与鸡蛋，适合食积腹胀、油腻饮食后调理；桑叶加夏枯草或车前草与鸡蛋，侧重清肝热、利小便。此类搭配偏寒凉或利尿，不宜长期频繁食用。
桑叶性偏寒，脾胃虚寒、容易腹泻、孕妇及经期女性应慎用。正在服用降压、降糖或抗凝药物者，食用前宜咨询医师。若出现腹痛、腹泻、皮疹等不适，应停止并就医。食疗只能辅助，日常仍需均衡饮食、规律作息。
首都医科大学附属北京儿童医院
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