39问医生

磷酸盐缓冲液对人体有害吗

聂志扬 内科 副主任医师
北京医院 三级甲等
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磷酸盐缓冲液是一种食品添加剂,一般对人体无害。

磷酸盐缓冲液是一种食品添加剂,可用于制作乳制品、果汁、糖果、糕点、冰淇淋、蛋黄派、干酪等食品。磷酸盐缓冲液的主要成分是磷酸钙和碳酸钙,是一种无机化合物,是食品的稳定剂,在食品工业中应用比较广泛。一般情况下,磷酸盐缓冲液对人体无害,其不但能增加食品的口感,还能够促进人体对钙的吸收。但是,如果摄入过多的磷酸盐缓冲液,可能会导致人体内的钙磷代谢紊乱,从而引起骨质疏松、牙齿脱落等情况。此外,如果摄入过多的磷酸盐缓冲液,还可能会导致人体内的血磷升高,从而导致高磷血症,患者可能会出现恶心、呕吐、头痛、嗜睡等症状。

在日常生活中,患者要注意饮食健康,尽量吃新鲜的水果和蔬菜,避免食用过多辛辣、刺激、油腻的食物。同时,患者还可以适当进行体育锻炼,如慢跑、游泳等,有助于增强体质,提高抗病能力。

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2023-09-23 浏览100
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