腊肠的嘌呤含量较高，痛风患者应谨慎食用。
腊肠通常由猪肉、牛肉等高嘌呤肉类制成，经过腌制和加工后，其嘌呤含量会增加。痛风患者由于体内尿酸水平较高，摄入高嘌呤食物可能会导致尿酸水平进一步升高，诱发或加重痛风症状。因此，痛风患者在选择食物时应特别注意腊肠等高嘌呤食品的摄入量。
腊肠通常由猪肉、牛肉等高嘌呤肉类制成，经过腌制和加工后，其嘌呤含量会增加。痛风患者由于体内尿酸水平较高，摄入高嘌呤食物可能会导致尿酸水平进一步升高，诱发或加重痛风症状。因此，痛风患者在选择食物时应特别注意腊肠等高嘌呤食品的摄入量。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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