39问医生

芡实吃着有霉味正常吗

张瑜 中医科 主治医师
中山大学附属第一医院 三级甲等
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芡实吃着有霉味一般不正常,可能是变质引起的,也可能是与其他食物一起食用、烹饪方式不当、药物变质等原因引起的。

1、变质

如果芡实存放时间过长,可能会导致里面的水分大量流失,从而出现变质的情况,此时会伴有异味、颜色改变等情况。建议患者将芡实清洗干净后,并且放置在冰箱内进行冷藏保存,可以延缓变质的时间。

2、与其他食物一起食用

如果芡实与其他食物一起食用,比如大蒜、洋葱等,可能会出现食物相互作用,从而出现有霉味的情况。如果没有出现其他不适症状,一般不需要过分担心,也不需要特殊治疗。建议患者及时调整不良的饮食习惯,避免食用上述食物。

3、烹饪方式不当

如果芡实没有清洗干净,导致食物表面有霉菌,可能会导致食物出现霉变的情况。建议患者通过高温蒸煮的方式进行处理,可以达到消除食物表面霉菌的目的。

4、药物变质

如果患者误食霉变的芡实,可能会导致药物变质,从而出现腹痛、腹泻等不良反应。患者可以遵医嘱使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行治疗。

5、其他原因

如果芡实存放的环境比较潮湿,可能会导致细菌滋生,从而出现有霉味的情况。建议患者将芡实清洗干净后,放置在太阳下进行晾晒,可以抑制细菌的滋生。

如果患者出现不适症状,建议及时就医治疗。

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2023-08-24 浏览100
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