饭后一小时可以慢跑。饭后一小时,食物基本已经被初步消化,此时慢跑不会影响肠胃功能,也不会加重消化系统的负担。但如果慢跑过程中出现腹痛、恶心等症状,则可能是由低血糖导致的,需要及时处理。如果个人体质较差或患有慢性疾病,可能会影响消化吸收,因此建议在医生指导下决定是否可以在饭后一小时开始慢跑。对于饭后的运动,应确保摄入的食物已消化,并注意身体反应,避免过度运动引起的不适。