胆囊切除术后患者一般可以适量吃面包或者馒头，但注意避免食用过量。
胆囊切除术是临床上比较常见的一种治疗胆囊疾病的方法，主要是针对胆囊炎、胆囊结石等进行治疗。而面包或者馒头中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等营养物质，患者在术后适量吃面包或者馒头，有利于补充身体所需的营养物质，提高身体免疫力，对于术后身体的恢复有一定的帮助。但患者需要注意避免过量吃面包或者馒头，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
胆囊切除术后，建议患者需要保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等容易消化的食物，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物。同时，患者还要注意多休息，避免过度劳累，以免影响身体的恢复。如果患者在术后出现任何不适症状，建议及时就医，以免延误病情。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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