椭圆形红细胞能产生抗体。椭圆形红细胞属于一种异常的红细胞,当其存在时会影响血液的正常功能,此时会刺激机体的免疫系统产生针对椭圆形红细胞的抗体。如果患者体内出现椭圆形红细胞,且伴有不适症状或贫血等现象,则需要及时就医,在医生指导下通过输血治疗、脾切除术等方式改善病情。在关注椭圆形红细胞的同时,应注意观察自身是否出现贫血等相关症状,并定期进行血液检查以监测病情变化。