食道隆起是否需要切除取决于医生的专业意见。由于食道隆起可能代表了多种不同的病理状况,包括但不限于炎症、良性或恶性的肿瘤,因此必须由专业医师进行全面评估后才能决定是否需要切除。在某些情况下,定期监测可能足够,而在其他情况下,立即手术可能是必要的预防措施。如果食道隆起是由于食管裂孔疝引起的,则需要考虑手术治疗,如腹腔镜下胃底折叠术等。建议患者定期复查以监测食道隆起的变化,并遵循医嘱进行饮食调整和生活习惯改善。