吃洋葱导致嘴巴没有味觉，吃东西发苦一般是正常现象，也有可能是胃肠功能紊乱、胆汁反流性胃炎等原因引起的，这种情况通过药物治疗、手术治疗等方式进行缓解。
一、生理因素
洋葱是一种辛辣刺激的食物，含有洋葱素，在进入胃肠后，可能会刺激口腔味蕾，导致口腔味蕾感觉异常，从而出现嘴巴没有味道，吃东西发苦的情况。这种情况一般不需要特殊治疗，在经过充分的休息后，症状会逐渐缓解。
二、病理因素
1、胃肠功能紊乱
胃肠功能紊乱是由生物、心理、社会因素共同作用导致的肠脑互动异常、临床上缺乏解剖结构异常，表现为慢性或反复发作的腹痛、腹泻、便秘等，也会导致吃洋葱后，因为胃肠功能紊乱，所以会出现感觉嘴巴没味道，吃东西发苦的情况。患者可以在医生的指导下服用多潘立酮、莫沙必利等药物来进行治疗。
2、胆汁反流性胃炎
胆汁反流性胃炎是由于含有胆汁的十二指肠液回流入胃，从而导致胃部出现炎症，因为胆汁反流可能会引起胃食管反流，同样会导致嘴巴没有味道，吃东西发苦。患者可根据医生指示使用药物进行治疗，如奥美拉唑、兰索拉唑、枸橼酸铋钾等。若药物治疗无效，可采取手术措施进行治疗，如Roux-en-Y术，该术式是通过切除坏死胃部组织，使空肠远端与胃部吻合后达到治疗目的。
患者平时可多吃一些含维生素B较多的水果和蔬菜，比如菠菜、大豆、瘦肉、鱼肉等，另外还要注意口腔卫生，按时刷牙，避免细菌滋生。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
乐儿康颗粒
肠炎宁颗粒2克
小儿七星茶颗粒
