孕妇适量食用新鲜、无添加的凉粉有益健康，但需注意适量。
凉粉主要由绿豆、豌豆等淀粉类食物制成，富含膳食纤维和蛋白质，有助于促进消化和提供必要的营养。但凉粉中的淀粉含量较高，过量摄入可能导致孕妇血糖波动，不利于血糖控制。此外，孕妇在选择凉粉时应确保其新鲜、无添加，避免食用可能含有添加剂或不洁成分的凉粉，以保障自身和胎儿的健康。
凉粉主要由绿豆、豌豆等淀粉类食物制成，富含膳食纤维和蛋白质，有助于促进消化和提供必要的营养。但凉粉中的淀粉含量较高，过量摄入可能导致孕妇血糖波动，不利于血糖控制。此外，孕妇在选择凉粉时应确保其新鲜、无添加，避免食用可能含有添加剂或不洁成分的凉粉，以保障自身和胎儿的健康。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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