碳酸氢钠在适量食用的情况下通常不会对身体产生危害，但长期大量摄入可能会导致胃酸分泌减少、消化不良等问题。
碳酸氢钠能够中和体内的胃酸，因此长期摄入会造成胃酸分泌减少，影响食物的消化吸收，严重者甚至会出现恶心、呕吐等症状。此外，由于碳酸氢钠具有一定的刺激性，长期服用还可能损伤口腔及胃肠黏膜，增加患上慢性胃炎等疾病的风险。
如果过量摄入碳酸氢钠，会导致体内碱化过度，引起代谢性碱中毒，进而出现头晕、乏力、嗜睡等症状。
需要注意的是，对于存在肾脏疾病或需要调整酸碱平衡的人群，使用碳酸氢钠需谨慎，并且应在医生指导下进行。同时，不宜将碳酸氢钠作为常规补救措施来缓解不适症状。
碳酸氢钠能够中和体内的胃酸，因此长期摄入会造成胃酸分泌减少，影响食物的消化吸收，严重者甚至会出现恶心、呕吐等症状。此外，由于碳酸氢钠具有一定的刺激性，长期服用还可能损伤口腔及胃肠黏膜，增加患上慢性胃炎等疾病的风险。
如果过量摄入碳酸氢钠，会导致体内碱化过度，引起代谢性碱中毒，进而出现头晕、乏力、嗜睡等症状。
需要注意的是，对于存在肾脏疾病或需要调整酸碱平衡的人群，使用碳酸氢钠需谨慎，并且应在医生指导下进行。同时，不宜将碳酸氢钠作为常规补救措施来缓解不适症状。
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