精炼糖和白砂糖的区别主要在于加工程度不同、保质期不同、含糖量不同、热量不同、营养成分不同。
1、加工程度不同
精炼糖是一种以甘蔗为原料，经过高温加压精制而成的一种糖制品。白砂糖是一种由甘蔗和甜菜为原料，经过切片、清洁、脱盐、精炼等工序加工而成的一种糖制品。
2、保质期不同
精炼糖的保质期比较短，一般在1~2年。而白砂糖的保质期比较长，一般在18个月左右。
3、含糖量不同
精炼糖的含糖量比较高，如果患者长时间大量食用，可能会导致体内血糖升高，不利于身体的健康。而白砂糖的含糖量比较低，适当食用后一般不会导致体内血糖升高。
4、热量不同
精炼糖的热量比较高，如果患者长时间大量食用，可能会导致热量在体内堆积，无法及时消耗，进而转化为脂肪，导致出现肥胖的情况。而白砂糖的热量比较低，适当食用后一般不会导致体内血糖升高。
5、营养成分不同
精炼糖中含有大量的糖分、维生素以及微量元素等营养物质，而白砂糖中含有一定量的碳水化合物、微量元素等营养物质。
建议患者在日常生活中注意适量食用精炼糖和白砂糖，以免引起血糖升高的情况。如果患者食用后出现血糖升高的情况，建议及时就医，可以在医生指导下使用二甲双胍、胰岛素等药物进行治疗。
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