煨姜是生姜的炮制品，属于一种药食同源的食物。
煨姜味辛，性热，归脾、胃、肺、心、肾经，具有温中止呕、解表散寒、温肺化痰的功效，在临床上可以用于缓解脾胃虚寒引起的胃脘冷痛、食少吐泻、呕吐等症状，还可以用于缓解肺寒咳嗽、痰多清稀等症状。同时，煨姜还具有解毒的功效，对于痈肿疮毒的患者也可以遵医嘱使用该药物进行治疗。
需要注意的是，患者在食用煨姜时需要注意适量，避免过量食用，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。同时，患者在食用煨姜时需要注意避免与辣椒、花椒等辛辣刺激的食物一同食用，以免影响煨姜的治疗效果。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
