39问医生

鸡蛋没有黄能吃吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
咨询
鸡蛋没有黄仍可食用,但胆固醇摄入需适量。
虽然鸡蛋黄是其主要营养来源,但鸡蛋清同样含有丰富的蛋白质和其他营养成分。因此,即使鸡蛋没有黄,仍可作为蛋白质和营养的来源。然而,由于鸡蛋黄中含有较高的胆固醇,过量摄入可能对某些人群的健康产生不利影响,尤其是有高胆固醇或心血管疾病风险的人群。因此,在食用鸡蛋时,应根据个人健康状况和医生建议适量摄入。
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2024-09-25 浏览100
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