急性胰腺炎患者是否能吃水果，需要根据病情的严重程度进行判断。
急性胰腺炎可能是胆道疾病、长期酗酒等原因造成的，会导致胰液分泌旺盛，使胰腺组织自身消化从而出现炎症，患者可能会出现腹痛、恶心、呕吐等症状。如果患者处于急性胰腺炎的早期，腹痛、恶心等症状不明显，可以适当吃一些水果，如苹果、香蕉等，可以补充身体所需要的维生素，也可以促进胃肠道蠕动，有利于病情的恢复。如果患者处于急性胰腺炎的中期或者是晚期，腹痛、恶心等症状比较明显，一般不建议吃水果，因为在急性胰腺炎中期或者是晚期时，胃肠道功能会比较弱，此时吃水果可能会加重胃肠道负担，不利于病情的恢复。
如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。急性胰腺炎患者在日常生活中要注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，以免加重病情。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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