怀孕初期可适量食用四季豆。四季豆富含蛋白质、维生素和矿物质,对孕妇和胎儿的健康有益。但需注意烹饪时要充分煮熟,以避免食用未熟透的四季豆导致食物中毒。此外,孕妇在饮食上应保持均衡,避免过量摄入任何一种食物。