正常人偶尔接触少量面粉通常不会导致尘肺病，但长期或高浓度暴露则存在风险。
尘肺病是由长期吸入生产性粉尘颗粒引起的，而面粉加工过程中产生的粉尘颗粒中含有硅酸盐等有害物质。正常人偶尔接触少量面粉，其呼吸道的防御机制能有效抵御这些微小颗粒，因此不太可能导致尘肺病。但若长期或高浓度暴露于面粉粉尘，则这些微小颗粒可能会在呼吸道内积累并引起炎症反应，从而增加患尘肺病的风险。
面粉中的淀粉、蛋白质以及脂肪含量较高，在储存不当的情况下容易滋生细菌，出现变质的现象，如果食用了变质的面粉，可能会诱发急性胃肠炎，进而出现呕吐、腹泻等症状。
对于经常接触面粉的人群而言，使用通风设备和个人防护装备是必要的预防措施。定期监测工作场所的粉尘水平，并采取适当的控制措施可以显著降低尘肺病的风险。
尘肺病是由长期吸入生产性粉尘颗粒引起的，而面粉加工过程中产生的粉尘颗粒中含有硅酸盐等有害物质。正常人偶尔接触少量面粉，其呼吸道的防御机制能有效抵御这些微小颗粒，因此不太可能导致尘肺病。但若长期或高浓度暴露于面粉粉尘，则这些微小颗粒可能会在呼吸道内积累并引起炎症反应，从而增加患尘肺病的风险。
面粉中的淀粉、蛋白质以及脂肪含量较高，在储存不当的情况下容易滋生细菌，出现变质的现象，如果食用了变质的面粉，可能会诱发急性胃肠炎，进而出现呕吐、腹泻等症状。
对于经常接触面粉的人群而言，使用通风设备和个人防护装备是必要的预防措施。定期监测工作场所的粉尘水平，并采取适当的控制措施可以显著降低尘肺病的风险。
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首都医科大学附属北京儿童医院
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