39问医生

高胆固醇血症可以吃鸡蛋吗

王毅飞 内分泌科 主任医师
广州医科大学附属第一医院 三级甲等
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高胆固醇血症患者可以适量吃鸡蛋,但应控制蛋黄摄入。
鸡蛋中的胆固醇主要集中在蛋黄部分,而蛋白质和大部分营养物质则在蛋清中。因此,高胆固醇血症患者可以适量食用鸡蛋,但应避免过量摄入蛋黄,以免加重胆固醇水平。建议患者在饮食中保持均衡,适量摄入各种食物,同时定期监测胆固醇水平,以确保健康。
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2024-09-25 浏览100
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