39问医生

豆浆的升糖指数高吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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豆浆的升糖指数不高。
由于豆浆主要由大豆制作而成,其中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素等营养物质,这些物质在进入人体后,可以为人体提供能量,但不会导致血糖水平快速升高。因此,对于糖尿病患者或血糖控制不佳的人来说,适量饮用豆浆是可以的,但应避免过量摄入,以免影响血糖控制。
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2024-09-25 浏览100
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