39问医生

面粉过期了还能吃吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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过期的面粉不建议食用。
面粉过期了是指超过了保质期,表明其中的营养成分和口感可能会发生变化,甚至可能滋生细菌。过期的面粉可能滋生细菌,食用后可能导致食物中毒或肠胃不适。若仅轻微变质,可适当加热处理后食用,但需注意观察是否出现异常现象,如异味、颜色变化等。
建议避免食用过期食品,以防引发健康问题。购买食品时应检查生产日期和保质期,储存时应遵循正确的储存条件。
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2024-06-17 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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