三岁小孩被猫抓伤渗血需观察感染症状。由于猫的爪子可能携带细菌,三岁小孩的免疫系统尚未完全发育,因此被猫抓伤后可能会有感染的风险。家长应密切观察小孩的伤口情况,如出现红肿、疼痛、发热等症状,应立即就医。同时,家长应教育小孩避免与猫玩耍,以减少被猫抓伤的风险。