39问医生

柠檬酸的作用

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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柠檬酸具有促进消化、调节体液平衡、预防结石形成等功效和作用。
1.促进消化
柠檬酸可以刺激胃酸分泌,增加食欲,有助于食物的消化和吸收。
2.调节体液平衡
柠檬酸在体内代谢后会产生碱性物质,可以帮助维持血液和细胞内的酸碱平衡,保持身体内部环境稳定。
3.预防结石形成
柠檬酸能够抑制尿液中的草酸盐结晶,减少结石的风险,同时也有助于溶解已形成的结石。
适量摄入柠檬酸对健康有益,但过量可能引起牙齿敏感或腐蚀。建议避免空腹食用高浓度柠檬汁,并注意口腔卫生。
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2024-06-17 浏览100
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